Je cuisine beaucoup et quand je mange un bon plat chez quelqu’un, je demande toujours sa recette. Ca fait plaisir à la maîtresse de maison tout en me permettant d’enrichir mon “catalogue”.
Quand je prépare de nouvelles recettes, j’aime beaucoup y laisser mon empreinte en essayer de varier un peu. Je remplace tel ingrédient par tel autre, j’ajoute du gruyère, de la crème fraîche. Et surtout je note. Ainsi si ce n’est pas terrible je ne referai plus la même erreur la prochaine fois.
La cuisine: il est toujours possible de faire mieux
Parfois, je vais sur internet à la recherche de nouvelles idées. Et c’est en général sur www.lifestyle-cuisine.fr que je trouve de bonnes recettes. Ici, il n’est pas question de faire compliqué. Toutes les recettes sont abordables. C’est là que j’avais trouvé l’autre jour la recette de courgettes farcies. Selon leurs conseils, j’avais même remplacé la farce habituelle par une farce de poisson.
